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Emprendimiento

  • El tercer mejor queso del mundo es de Cáceres

    Diego Lindo, gerente Quesería doña Francisca

    Pisar la Quesería doña Francisca es un deleite. Una experiencia que te traslada a otra época. El aroma añejo de sus quesos de oveja hechos a mano se funde con la atmósfera de cuero, sandalia, toga, mula y adoquín que animaba la histórica calzada romana de la Vía de la Plata. Casar de Cáceres era parada de avituallamiento en el camino que nacía en Augusta Emerita y concluía en Asturica Augusta. Con el paso de los siglos, el queso elaborado…

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  • And the winner is…

    El director de cine Guillermo del Toro, triunfador en la última gala de los Óscar, hablaba así a los periodistas cuando le felicitaban por sus dos gemelitos, como llama a las estatuillas: “La historia es mucho más larga de…

  • cambio

    Cambio es lo único constante

    Una de las piedras con las que el ser humano tropieza habitualmente es la dificultad de aceptar que el cambio es parte de la vida. ¡Cuánto sufrimiento y ansiedad a causa de ofrecer resistencia a realidades inevitables! Sin embargo,…

  • La rana hervida

    El profesor e investigador Medina Salgado descubre en su ensayo “La resiliencia y su empleo en las organizaciones” la etimología del término. Derivado del latín “resilio” y compuesto del prefijo “re” y el verbo “salire”, significa saltar. En consecuencia,…

  • Socorro tardío, socorro baldío

    El término “resiliencia” se ha ido configurando con las aportaciones de diversos autores. La psicóloga francoalemana Emmy Werner, en 1995 destaca tres vertientes: óptimo desarrollo a pesar de asumir riesgos; mantenimiento de habilidades y competencias pese al estrés continuo;…