Asociar placidez o quietud a las salsas, generalmente picantes, no deja de ser una paradoja. Sin embargo, es una seña de identidad que define muy bien el carácter disruptivo de Julio Estalella. Emprendedor tardío, o sénior como se define en la actualidad, confiesa que ha aprendido mucho de su experiencia durante muchos años como directivo en Abengoa. Mitad inquietud, mitad necesidad, tuvo que reinventarse. Y lo ha hecho muy bien a decir de lo revolucionario de su negocio. Salsas Quietud, marca…
La marca “Canela en Rama” pertenece a la empresa familiar “La Ajofrinera Guerrero”, herencia de Anacleto Ballesteros Alguacil, quien comenzó en el sector de la alimentación allá por 1919 como fabricante de embutidos. En la actualidad destaca por su…
El pan, procedente del latín panis, es quizá el elemento básico que conforma la dieta tradicional en todo el mundo. Ha sido el alimento básico de la Humanidad desde la prehistoria. Algunas fuentes creen que el origen del pan podría estar…
La apicultura es una actividad muy antigua en la península ibérica. Muchas pinturas rupestres representan abejas y colmenas silvestres y hay constancia de antiguas poblaciones milenarias recolectando sus panales. El sector pasa actualmente por una difícil situación en España…
El director de cine Guillermo del Toro, triunfador en la última gala de los Óscar, hablaba así a los periodistas cuando le felicitaban por sus dos gemelitos, como llama a las estatuillas: “La historia es mucho más larga de…
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