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Emprendedores

  • El tercer mejor queso del mundo es de Cáceres

    Diego Lindo, gerente Quesería doña Francisca

    Pisar la Quesería doña Francisca es un deleite. Una experiencia que te traslada a otra época. El aroma añejo de sus quesos de oveja hechos a mano se funde con la atmósfera de cuero, sandalia, toga, mula y adoquín que animaba la histórica calzada romana de la Vía de la Plata. Casar de Cáceres era parada de avituallamiento en el camino que nacía en Augusta Emerita y concluía en Asturica Augusta. Con el paso de los siglos, el queso elaborado…

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  • cambio

    Cambio es lo único constante

    Una de las piedras con las que el ser humano tropieza habitualmente es la dificultad de aceptar que el cambio es parte de la vida. ¡Cuánto sufrimiento y ansiedad a causa de ofrecer resistencia a realidades inevitables! Sin embargo,…

  • La rana hervida

    El profesor e investigador Medina Salgado descubre en su ensayo “La resiliencia y su empleo en las organizaciones” la etimología del término. Derivado del latín “resilio” y compuesto del prefijo “re” y el verbo “salire”, significa saltar. En consecuencia,…

  • Socorro tardío, socorro baldío

    El término “resiliencia” se ha ido configurando con las aportaciones de diversos autores. La psicóloga francoalemana Emmy Werner, en 1995 destaca tres vertientes: óptimo desarrollo a pesar de asumir riesgos; mantenimiento de habilidades y competencias pese al estrés continuo;…

  • Pánico

    En el suelo se traga más polvo

    Existen momentos en la vida en los que el implacable destino se pone en contra, desencadenándose un rosario de dificultades y adversidades que desafían la paciencia y la resistencia. Así, el refranero popular ha acuñado la conocida expresión “las…